문서 편집 권한이 없습니다. 다음 이유를 확인해주세요: 요청한 명령은 다음 권한을 가진 사용자에게 제한됩니다: 사용자. 문서의 원본을 보거나 복사할 수 있습니다. {{목차}} ==개요== [[씨방]]이 [[발달]]하여 이루어진 [[식물]]의 [[기관]]. [[과일]]보다 포괄하는 범위가 넓은 단어이다. [[속씨식물]]은 씨가 열매 안에 포함되어 있으며 [[소나무]]같은 [[겉씨식물]]은 씨앗이 열매 겉에 드러나 있다.[* 주목, 은행나무, 소철 같은 식물도 있지만, 해부학적으로 가종피로 분류된다.] 열매는 보통 씨를 포함하고 있으며, [[수박]]이나 [[포도]]처럼 씨를 인위적으로 제거시킨 열매도 있다. 속씨식물이 열매를 발달시킨 이유는 씨를 퍼트리기 위해서이다. ==참열매와 헛열매== 씨방만으로 되어 있는지 아닌지에 따라서 참열매와 헛열매로 분류된다. ===참열매=== 주로 씨방만으로 된 열매이다. *[[포도]] *[[콩]] *[[귤]] *[[감]] *[[호박]] *[[수박]] *[[복숭아]] *[[매실]] *[[오이]] *[[가지(채소)|가지]] *[[토마토]] ===헛열매=== ====꽃받기로 이루어진 열매==== *[[사과]] *[[배(과일)|배]] *[[딸기]] ====꽃받침으로 이루어진 열매==== *[[석류]] ====꽃대로 이루어진 열매==== *[[파인애플]] *[[무화과]] ====겉씨식물의 ~~열매~~종자==== 엄밀하게는 열매가 아닌 씨앗이지만 편의상 기재한다. 이 열매는 구과가 퇴화되거나 태좌가 비후화된 뒤 육질이 되어 씨앗을 감싸고 있다. * [[구과]] * [[은행나무|은행]] * 주목과: [[주목(나무)|주목]], [[비자나무]], [[개비자나무]] 등 * 나한송과: [[나한송]] ==폐과와 열개과== 속씨식물의 열매는 씨가 과피에 싸여있는 형태이다. 열매가 다 자라도 과피가 벌어지지 않는 열매를 폐과(indehiscent fruit, 閉果)라고 하고 과피가 건조해지며 갈라지는 열매를 열개과(dehiscent fruit, 裂開果)라고 한다. [[사과]]나 [[쌀]], [[민들레]] 등은 폐과이고 [[콩]], [[진달래]] 등은 열개과이다. ==[[과일]]과 열매[[채소]]== 한국에서는 열매를 맺는 식물이 '''리그닌'''을 생성하느냐[* 즉 [[나무]]와 [[풀]]의 차이가 이 리그닌의 합성 여부이다.]에 따라 [[과일]]과 열매[[채소]]로 나눈다. 즉, 리그닌을 생성하는 [[복사나무]]는 [[복숭아|그 열매]]가 과일이고, 리그닌을 생성하지 않는 [[토마토]]는 채소로 분류한다. 헛열매는 리그닌과 무관하게 채소로 분류한다. 이 분류는 한국인들에게도 혼란이 있는데, 열매의 모체가 리그닌을 생성하느냐는 겉모습으로도 어느 정도 유추가 가능하나[* 리그닌이 줄기와 가지를 만드는 데 쓰이기 때문이다. 나무의 단면에 그 흔적이 남는데 바로 [[나이테]]이다.], 일반인들은 [[농업]]에 종사하거나 [[원예]]를 취미로 하지 않는 이상 열매의 모체를 접하기 어려운 경우가 많기 때문. 당장 [[파인애플]]이 어디서 어떻게 열리는지를 모르는 사람이 많다. 사실 본디 한국어에서 리그닌을 과일과 채소를 가르는 기준으로 생각하진 않았다. 나무에서 맺는 열매가 대부분 [[단맛]]을 내기 때문에 이를 기준으로 과일/채소를 나눴던 것인데, 단맛이 없는 나무열매([[아보카도]], [[올리브]] 등)도 있고, 단맛이 나는 열매채소([[토마토]], [[수박]] 등)도 있는 등 혼란이 생겼다. 거기에 [[계통분류학]]의 발전으로 혼란을 더욱 부추기고 있다. ---- [[분류:식물학]] 이 문서에서 사용한 틀: 틀:목차 (원본 보기) 열매 문서로 돌아갑니다.