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개요
뇌(brain)는 생물이 살아가는 데 필수적인 장기 조직으로 유기체의 생각, 생존에 필요한 감각, 유기체의 움직임 등을 처리하는데 필요한 조직이다. 뇌는 신경세포로 구성하고 있다고도 하는데, 이 신경세포는 뉴런으로 생각, 정보, 신호, 자극 등을 처리한다.
주로 동물의 머리에 위치하고 있다.
뇌는 물 77~78%, 지질 10~12%, 단백질 8%, 수용성 유기물질 2%, 탄수화물 1%, 무기염류 1%로 구성되어 있다.